Super nowatorski pomysł jednego z nowych biznesmenów. Otóż niebawem w Ostrowcu Świętokrzyskim stanie pierwszy w Polsce mlekomat, w którym będzie można zaopatrzyć się w kozie mleko z ekologicznej farmy.
-To jest rodzinne gospodarstwo położone we wsi Gromadzice nastawione na ekologiczne wytwarzanie zdrowej żywności- mówi Marcin Kutera, właściciel farmy. -Zajmujemy się hodowlą kóz oraz pozyskiwaniem ich mleka. W przyszłości po uzyskaniu dodatkowych środków na rozwój uruchomimy przetwórnię w celu produkcji serów, jogurtów i kefirów. Na obecnym etapie posiadamy stado liczące blisko 100 kóz głównie saaneńskich oraz kilkanaście kóz alpejskich. Pozyskiwane mleko posiada najwyższe walory zdrowotne jak i smakowe. Nasze kozy hodowane są w warunkach zbliżonych do naturalnych. Kozy posiadają duży wybieg, a obszerna koziarnia zapewnia swobodny dostęp do paszy oraz wody. W niedługim czasie zostanie uruchomiona strona internetowa dzięki której osoby zainteresowane będą mogły uzyskać bezpośredni podgląd hodowli za pośrednictwem kamer internetowych, a także odwiedzać naszą farmę osobiście. W okresie pierwszego miesiąca po sprowadzeniu stada, kozy poddane zostały kwarantannie i obserwacji weterynaryjnej w celu przeprowadzenia badań, zabiegów pielęgnacyjnych oraz adaptacji stada. Dla zapewnienia najwyższych standardów zdrowia zwierząt oraz jakości mleka i higieny udój odbywa się w specjalnie do tego celu przystosowanej dojarni przy spełnieniu szczególnych wymogów sanitarnych. Jakość hodowli oraz wytwarzanego mleka poddana została specjalistycznym badaniom.
Kozie mleko wkrótce będzie można nabyć w mlekomacie posadowionym w okolicy Pływalni Rawszczyzna przy ulicy Mickiewicza.
